Compote de pommes
👤 Nombre de personnes :
3
⌚ Temps de préparation :
40 minutes
🕑 Temps total :
3 heures
Ingrédients
- 8 pommes (canada ou golden)
- 1 petite cuillère à café de cannelle moulue
- 0 à 50 g de sucre (de canne de préférence)
- 20 g de beurre
Ustensiles
- 1 grande casserole ou wok
- 1 saladier
- 1 économe
- 1 couteau
Étapes
- Peler et épépiner les pommes
- Découper les pommes en petits dés
- Faire fondre le beurre dans la casserole à feu moyen et ajouter les pommes
- Faire cuire les pommes pendant environ 25 à 30 minutes en remuant, jusqu'à obtention de la consistance souhaitée
- En fin de cuisson, ajouter le sucre (suivant les goûts et celui des pommes) et la cannelle (attention à ne pas en mettre trop !)
- Mélanger et verser dans le saladier
- Mettre au réfrigirateur 2 bonnes heures et servir frais