Guacamole
👤 Nombre de personnes :
4
⌚ Temps de préparation :
5 minutes
🕑 Temps total :
15 minutes
Ingrédients
- 2 avocats bien mûrs
- ½ oignon
- Le jus d'un citron vert
- 1 tomate
- Coriandre fraîche (les feuilles de 10 ou 15 brins)
- 1 c.à.c. de cumin
- 1 c.à.c. de paprika et 1 c.à.c. de piment de Cayenne (ou 2 c.à.c. de tabasco)
- Sel
Ustensiles
- 1 fourchette, 1 couteau
- 1 bol
Étapes
- Broyer les avocats à la fourchette dans le bol.
- Peler et ciseler l'oignon très finement.
- Peler la tomate, l'épépiner, et la détailler en petits cubes.
- Presser le citron vert et ciseler la coriandre.
- Mélanger tous les ingrédients dans le bol avec les épices avant de servir.