Tortillas de blé
👤 Nombre de personnes :
2
⌚ Temps de préparation :
10 minutes
🕑 Temps total :
15 minutes
Ingrédients
- 100 g de farine de blé T55
- 65 ml d'eau tiède
- 2 g de sel
- 2 c.à.s. d'huile d'olive
Ustensiles
- 1 saladier
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 poêle
Étapes
- Mélanger les ingrédients dans le saladier.
- Pétrir pendant 2 ou 3 minutes jusqu'à obtenir une texture homogène et élastique.
- Séparer en 2 pâtons et laisser reposer 5 minutes.
- Fariner le plan de travail et étaler chaque pâton en une galette du diamètre de la poêle.
- Faire chauffer la poêle à feu moyen avec un filet d'huile, et cuire les galettes 1 minute sur chaque face.